Barrière recherche un Sous-Chef Pâtissier pour l’Hôtel Fouquet’s Paris, prestigieuse adresse du groupe. Vous seconderez le Chef Pâtissier et superviserez une brigade d’environ quinze collaborateurs, avec des produits frais et une carte réinterprétée avec élégance.
Vous veillerez à l’excellence de la production, au respect des normes HACCP et à la qualité des prestations sucrées, tout en partageant votre expertise dans un cadre de travail d’exception au sein d’un Palace iconique.
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Sous‑Chef Pâtissier — Palace Pastry Creative Leader in Paris employeur : Barrière
Barriere est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et raffiné au cœur de Courchevel. En tant que Chef(fe) Sommelier, vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel tout en faisant partie d'une équipe passionnée par l'excellence du service. La culture d'entreprise valorise la créativité et l'innovation, vous permettant de contribuer à l'élaboration d'une carte des vins unique qui enrichit l'expérience client.
