Barrière recrute un Chef Exécutif en CDI pour prendre les rênes de la brigade au Resort Barrière Ribeauvillé. Le/la candidat(e) assurera la production culinaire selon les standards du groupe et pilotera la coordination entre la salle et la cuisine.
Le poste implique la conception des cartes et menus, la gestion des achats et stocks, et le respect strict des normes HACCP. Opportunités de mobilité en France et à l’international, rémunération négociable.
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Chef Exécutif - Cuisine d'Excellence & Leadership employeur : Barrière
Barriere est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et raffiné au cœur de Courchevel. En tant que Chef(fe) Sommelier, vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel tout en faisant partie d'une équipe passionnée par l'excellence du service. La culture d'entreprise valorise la créativité et l'innovation, vous permettant de contribuer à l'élaboration d'une carte des vins unique qui enrichit l'expérience client.
