Barrière Group recherche un Chef Exécutif pour le Resort Barrière Ribeauvillé, établissement de luxe comprenant casino, hôtel 4*, spa et restaurants. CDI, sous l’autorité du Directeur de la Restauration, vous prendrez les rênes de la brigade et veillerez à l’harmonie entre salle et cuisine.
Vous concevrez les cartes et menus, garantirez la qualité et le respect des fiches techniques, tout en gérant achats, stocks et budgets.
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Chef Exécutif CDI – 13e mois, Mobilité & Formation employeur : Barrière
Barriere est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et raffiné au cœur de Courchevel. En tant que Chef(fe) Sommelier, vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel tout en faisant partie d'une équipe passionnée par l'excellence du service. La culture d'entreprise valorise la créativité et l'innovation, vous permettant de contribuer à l'élaboration d'une carte des vins unique qui enrichit l'expérience client.
