En un coup d'œil
- Missions: Assister le Directeur des banquets dans la gestion d'événements luxueux et mémorables.
- Entreprise: Hôtel Barrière le Majestic Cannes, symbole de luxe sur la French Riviera.
- Avantages: Rémunération compétitive, primes, et opportunités de développement professionnel.
- Autres infos: Environnement dynamique avec une forte culture d'hospitalité et d'excellence.
- Pourquoi ce job: Vivez l'élégance et le charme tout en créant des expériences inoubliables pour nos clients.
- Qualifications: Expérience en restauration événementielle et compétences managériales requises.
Le salaire estimé est compris entre 42000 - 42000 € par an.
(14 La Croisette BP 63 6400 CANNES, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France)
Barrière recherche un Talent : une ou un Directeur(rice) Adjoint(e) des Banquets.
Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera.
Au cœur de la Côte d’Azur, idéalement situé sur la Croisette, l’Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles.
En tant que membre de l’équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d’exception et une expérience inoubliable.
Directement rattaché(e) au Directeur des banquets, vous assisterez dans la gestion opérationnelle, administrative et commerciale du service.
Vous serez le garant de l’excellence de l’expérience client lors des événements (séminaires, congrès…) en supervisant la préparation, la coordination et le bon déroulement des prestations sur l’Hôtel.
- Gestion opérationnelle des événements
- Superviser la mise en place des salons selon les standards de l’établissement et le cahier des charges clients.
- Coordonner les équipes et les prestataires externes.
- Assurer une présence terrain active pendant les événements pour garantir fluidité, réactivité et excellence de service.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Management et animation des équipes.
- Encadrer, motiver et accompagner les chefs de rang, commis, maîtres d’hôtel et extras.
- Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs.
- Organiser les plannings en fonction de l’activité et des contraintes opérationnelles.
- Favoriser un climat de travail positif, collaboratif et orienté service.
- Relation client et qualité.
- Être l’interlocuteur privilégié des clients avant, pendant et après l’événement.
- Anticiper les besoins, gérer les demandes spécifiques et résoudre les imprévus avec diplomatie.
- Garantir un niveau de satisfaction élevé et recueillir les retours clients pour améliorer continuellement l’offre.
- Gestion administrative et financière
- Contribuer au suivi budgétaire, au contrôle des coûts et à l’optimisation des marges.
- Superviser les inventaires, les commandes et la gestion du matériel.
- Assurer le reporting auprès du Directeur des banquets.
- Contribution au développement commercial
- Participer à la valorisation de l’offre banquets auprès des clients internes et externes.
- Collaborer avec les équipes commerciales, restauration et événementiel pour proposer des solutions adaptées.
- Contribuer à la création de nouvelles offres, concepts et expériences événementielles.
Expérience confirmée en restauration événementielle ou en banquets, idéalement dans un établissement haut de gamme ou de grande capacité.
- Expérience managériale significative.
- Disponibilité, flexibilité horaire et sens du terrain.
- Leadership naturel, sens de la pédagogie et capacité à fédérer.
- Forte orientation client et sens aigu du service.
- Rigueur, organisation, gestion des priorités.
- Aisance relationnelle, diplomatie et sang-froid.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer des volumes importants.
- Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion événementielle.
- Anglais courant ; une autre langue est un plus.
Statut : agent de maîtrise.
Rémunération : 42k€ fixe (13ème mois compris) + variable primes participation et intéressement.
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l’hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu’un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 20 hôtels.
Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d’hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l’international.
Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature.
Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap.
De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !
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Directeur Adjoint des Banquets H/F in Cannes employeur : Barrière
Barriere est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et raffiné au cœur de Courchevel. En tant que Chef(fe) Sommelier, vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel tout en faisant partie d'une équipe passionnée par l'excellence du service. La culture d'entreprise valorise la créativité et l'innovation, vous permettant de contribuer à l'élaboration d'une carte des vins unique qui enrichit l'expérience client.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Directeur Adjoint des Banquets H/F in Cannes
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Barrière.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Barrière. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Barrière.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Directeur Adjoint des Banquets H/F in Cannes
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Barrière que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Barrière. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Barrière. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Barrière
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Barrière. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Barrière.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
