Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, établissement 5 étoiles sur la Croisette, recherche un Chef Exécutif / Chef de Cuisine pour diriger l'offre culinaire et garantir l'excellence des services.
Vous piloterez le renouvellement des cartes, encadrerez les équipes, assurerez le recrutement et la formation, gérerez les budgets Food Cost et Labour Cost, et veillerez au respect des normes HACCP et des standards LQA.
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Chef Exécutif Cuisine – Luxe Hôtel & Banquets in Cannes employeur : Barrière
Barriere est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et raffiné au cœur de Courchevel. En tant que Chef(fe) Sommelier, vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel tout en faisant partie d'une équipe passionnée par l'excellence du service. La culture d'entreprise valorise la créativité et l'innovation, vous permettant de contribuer à l'élaboration d'une carte des vins unique qui enrichit l'expérience client.
