Avenir Distribution recrute pour l’un de ses clients, une enseigne de grande distribution reconnue pour la qualité de ses produits, son savoir-faire artisanal et son engagement envers la satisfaction client, un Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F.
Vos Missions
Véritable responsable de votre secteur, vous assurez la gestion et le développement du rayon Boulangerie-Pâtisserie.
À Ce Titre, Vous
- Pilotez l'activité du rayon et garantissez la qualité des produits proposés à la clientèle
- Organisez et supervisez la production de pains, viennoiseries et pâtisseries dans le respect des recettes et procédures de fabrication
- Animez, accompagnez et faites monter en compétences votre équipe
- Gérez les commandes, les approvisionnements et les stocks afin d'optimiser les résultats du rayon
- Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP
- Développez le chiffre d'affaires et la rentabilité de votre secteur grâce à une offre attractive et commerciale
- Mettez en valeur les produits et participez à l'animation commerciale du magasin.
Profil
Vous justifiez d'une expérience réussie en Boulangerie-Pâtisserie, en grande distribution ou dans l'artisanat.
Vous possédez de solides compétences techniques en fabrication.
Manager de terrain, vous savez fédérer, accompagner et faire progresser vos collaborateurs.
Vous êtes reconnu pour votre sens du commerce, votre organisation et votre exigence en matière de qualité.
- Partager
#J-18808-Ljbffr
Responsable boulangerie patisserie - Ille et vilaine employeur : AVENIR DISTRIBUTION
Rejoindre notre équipe en Vendée, c'est intégrer un environnement de travail dynamique où la qualité et l'innovation sont au cœur de nos préoccupations. En tant que Chef de rayon Charcuterie / Traiteur, vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel, d'une culture d'entreprise axée sur le bien-être des employés et d'avantages uniques tels que des formations continues et une forte cohésion d'équipe. Nous valorisons votre expertise et vous offrons un cadre propice à l'épanouissement personnel et professionnel.
