L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice recrute un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade 1903, au bord du lac d'Annecy. Vous participerez à une cuisine exigeante, privilégiant les produits locaux et les saisons, sous la supervision du Chef.
Aux côtés du Chef et de la brigade, vous encadrerez, organiserez et coordonnerez le travail des Chefs de Partie et des Commis, assurerez la mise en place, le respect des fiches techniques et des normes HACCP, et contribuerez à l'élaboration des cartes
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Seconde de Cuisine Étoilée au Lac d'Annecy employeur : Auberge-Du-P
Rejoindre l'Auberge du Père Bise, c'est intégrer une Maison Relais & Châteaux au cadre exceptionnel entre lac et montagnes, où l'excellence du service et le goût du détail sont au cœur de notre culture. Nous offrons à nos collaborateurs des opportunités de croissance professionnelle, un environnement de travail bienveillant et des avantages attractifs tels que des primes de participation et des tarifs préférentiels dans nos établissements. En tant que Commis de salle, vous serez au cœur d'une expérience gastronomique unique, aux côtés d'une équipe passionnée et dévouée.
