ROCKYPOPDepuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d’un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble !Notre mission ? Accueillir, servir et divertir pour faire vivre à chaque client une expérience unique et mémorable. En pratique, ça donne une multitude de services, dans un cadre inéditSimplicité, convivialité, partage et créativité sont des valeurs qui vous inspirent ? Et en plus vous avez toujours le sourire ? On est fait pour s’entendre ! On sait que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes qui les portent chaque jour. C'est pourquoi avec nous, ce que vous êtes compte autant que ce que vous faites.Réception, bar, service, cuisine, étages... vous avez une compétence INCROYABLE à partager ? Cool, on a hâte de la découvrir ! Et si vous manquez d'expérience, postulez quand même car ensemble on peut vite apprendreAu-delà d’un parcours professionnel, RockyPop recherche des personnalités ! Notre plus belle réussite, c'est de réunir des talents fiers de représenter notre marque #RockyStarsFiers de lutter contre les stéréotypes, nous recrutons et soutenons des profils variés qui au delà de leurs compétences apportent des qualités individuelles précieuses.MISSIONS GENERALES :Sous la responsabilité du responsable restauration :Accueil clientMise en place buffetPréparation du briefingVérification des demandes particulières des clientsOptimisation du planning petit déjeunerAide au débarrassage / redressageAccueillir et installer les clientsPréfacturer et facturer les clientsRépondre aux demandes des clientsGestion, coordination et management de l’équipe petit déjeunerAssurer une bonne communication entre l’équipe et la cuisineMise en place pour le service du lendemain et redressage pour le service du soir.Préparation des commandes et inventaire petit déjeunerAppliquer et faire appliquer les règles d'hygiène en vigueur (HACCP), les procédures internes,ainsi que la réglementation en vigueur sur la consommation d'alcoolRéalisation et contrôle des caisses journalièresAssurer la qualité du service client > Fidélisation Former et motiver les équipesParticiper activement à la politique RSE de l'établissementINFORMATIONS GENERALESContrat : CDI 42 heures/semaine, 2 jours de repos/semainePROFIL RECHERCHÉVous bénéficiez d’une expérience confirmée à un poste similaireVous parlez obligatoirement Anglais. La maitrise d’une troisième langue est un plus.Vous savez résister au stress et à l’intensité des servicesVous avez une bonne capacité à gérer les équipesVous avez un aisance relationnelle et une bonne élocutionVous êtes polyvalent(e), disponible, flexible, rigoureux(se) et organisé(e).Vous faites preuve d’esprit d’équipe, êtes empathique et à l’écoute.Vous avez une bonne connaissance de l’outil informatiqueVous êtes force de propositions et avez un esprit commercial #J-18808-Ljbffr
Responsable Petit Déjeuner (H/F) [RockyPop Marseille] employeur : Assas Hotels
Assas Hotels est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique au cœur des Menuires, où l'esprit d'équipe et le service client sont au centre de notre culture. Nous valorisons la croissance personnelle et professionnelle de nos employés en proposant des formations continues et des opportunités d'évolution de carrière dans le secteur de l'hôtellerie. Rejoindre notre équipe, c'est faire partie d'une entreprise qui allie passion pour l'accueil et cadre de vie exceptionnel en montagne.
