La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Directeur de site H/F :
- Où ? Dans une Clinique Médoci-Socale de Bouffémont (95), de 300-400 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
- Avec qui ? Équipe de 10 personnes
- Salaire ? 32400€ - 33600€ brut + 13 mois sans carence et avantages
- Profitez de vos soirées et week-ends ! du lundi au vendredi
Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l’efficacité du service et au bien-être de vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.
Vos missions :
- Gestion Client Traitement des demandes clients (direction, technique, diététique, ...) Traitement des régimes patients avec les diététiciennes Respect du contrat Facturation
Gestion RH
Planning, gestion des intérims, remplacement, respect du cadre légal, management, formateur et accompganteur
Gestion MP
Gestion des commandes et/ou supervision, gestion du coût matières, suivi des avoirs fournisseurs, respect des engagements qualitatifs et contractuels,
Profil recherché :
- Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en établissement de sanitaire (handicap)
- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Compétences en gestion d'équipe et en management
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client
Nous vous proposons :
- CDI
- 13ème mois
- RTT
- Statut agent de maîtrise
- Poste à pourvoir dès que possible
Nos avantages :
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
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Responsable de site H/F in Bouffémont employeur : Api Restauration
Api Restauration est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif à Rezé. Avec des avantages tels que le 13e mois et des RTT, nous valorisons le bien-être de nos employés tout en favorisant leur développement professionnel au sein d'une équipe engagée. Rejoindre notre cuisine centrale dédiée à la petite enfance, c'est contribuer à une mission significative tout en bénéficiant d'opportunités de croissance dans un cadre axé sur la qualité et la sécurité.
