Maison Pic à Valence, restaurant emblématique, recherche un Sous-Chef(fe) H/F pour piloter la brigade et assurer la continuité du service en l’absence du Chef. Vous coordonnez les équipes, supervisez les productions et garantissez les standards de qualité et d’hygiène.
Vous aurez en charge l’élaboration des cartes et des nouvelles créations, le suivi des coûts et la rentabilité, tout en favorisant l’excellence et l’innovation au sein d’une Maison d’exception.
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Sous-Chef Étoilé — Leadership de Brigade & Création in Valence employeur : Anne-Sophie Pic
Le Groupe PIC est un employeur d'exception, offrant à ses collaborateurs une opportunité unique de travailler dans un cadre prestigieux au cœur de Paris. Avec une culture axée sur l'excellence culinaire et le développement personnel, les employés bénéficient de formations continues et d'un environnement stimulant qui valorise la créativité et l'innovation. Rejoindre notre équipe, c'est faire partie d'une aventure gastronomique où chaque membre contribue à l'identité culinaire étoilée d'Anne-Sophie Pic.
