Stagiaire R&D - Innovation enzymes & Fromages dechèvres (F/H)... in Vouillé

Le poste de Stagiaire R&D - Innovation enzymes
& Fromages de chèvres (F/H) Stagiaire R&D - Innovation
enzymes & Fromages de chèvres (F/H) Vivez une expérience
humaine passionnante Et si votre stage de fin d'études avait un
impact concret sur les fromages de demain Texture, goût, rendement,
performance produit et si les enzymes étaient l'un des leviers pour
faire évoluer nos fromages de chèvre Au sein de notre équipe
R&D, vous travaillerez sur un sujet d'innovation autour de
l'utilisation des enzymes dans les applications fromagères, avec un
objectif concret : explorer leur potentiel pour améliorer les
qualités organoleptiques et fonctionnelles des fromages de chèvre
Soignon. Encadré(e) par une ingénieure R&D expérimentée, vous
prendrez en main un projet complet, de la recherche bibliographique
aux suivis des produits en passant par les essais en usine.
Concrètement, à quoi ressemble le projet Imaginez que l'on souhaite
améliorer la texture, le goût ou certaines performances d'un
fromage de chèvre grâce aux enzymes. Quelles enzymes pourraient
être intéressantes Dans quelles conditions les utiliser Quel sera
leur impact sur le produit Et surtout, la solution pourra-t-elle
être transposée à l'échelle industrielle C'est à ces questions que
vous contribuerez à répondre ! Pourquoi ce stage vaut le détour
Parce qu'ici, vous aurez l'occasion de : - Rechercher &
Analyser: réaliser une veille bibliographique et réglementaire pour
identifier les paramètres technologiques clés. Votre curiosité
scientifique et votre esprit d'analyse feront émerger les pistes
les plus pertinentes. - Concevoir & proposer : définir des axes
d'étude pour améliorer les produits Soignon et construire les
protocoles et plans d'essais avec nos fournisseurs. Autonomie et
force de proposition seront vos meilleurs atouts. - Expérimenter
& interpréter : réaliser les essais en pilote, caractériser les
produits et analyser les résultats pour orienter les choix R&D.
Vous mobiliserez votre rigueur scientifique et votre capacité de
synthèse. La suite avec nous CE QUE VOUS ALLEZ AIMER : * Un projet
concret et responsabilisant : De la bibliographie aux essais
pilote, vous suivrez toutes les étapes d'un véritable projet
R&D. * Un sujet au cur du produit : Vous travaillerez
directement sur les fromages de chèvre Soignon, avec un potentiel
d'impact sur les produits. * Une immersion entre science et
industrie : Vous collaborerez avec les équipes R&D,
industrielles et nos fournisseurs sur un sujet technique et
innovant. * Une expérience valorisante pour votre début de carrière
: Vous développerez une expérience concrète autour des enzymes, des
produits laitiers et de l'innovation. * Lieu du stage à Saint
Maixent l'Ecole : un cadre de vie paisible et verdoyant, idéal pour
profiter pleinement de votre expérience de stage. Entre les
richesses naturelles de la région, les activités de plein air et la
proximité de Niort et Poitiers, tout est réuni pour conjuguer
qualité de vie et expérience professionnelle enrichissante. *
Gratification : environ 1 000 par mois * Durée du stage : 6 mois
ENVIE DE NOUS REJOINDRE Vous avez envie de mettre vos connaissances
scientifiques à l'épreuve, de travailler sur un véritable projet
d'innovation et de voir vos recherches se concrétiser en essais
pilote Cliquez sur « Postuler » et envoyez-nous votre CV ! Notre
processus de recrutement Après un premier échange téléphonique
concluant avec le service RH, vous rencontrerez votre futur manager
et/ou aurez l'opportunité de découvrir votre futur environnement de
travail. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe et de
construire ensemble les fromages de demain ! Agrial est engagé dans
la promotion de l'inclusion et de la diversité. C'est pourquoi nous
accueillons tous les talents, sans distinction. Le profil recherché
Vous êtes la personne que nous recherchons si Vous préparez un
Bac+5, en école d'ingénieur agroalimentaire ou en Master,
idéalement spécialisé(e) en produits laitiers, fermentation,
biotechnologie, biochimie ou procédés. Vous êtes curieux(se),
rigoureux(se) et autonome, avec un fort intérêt pour l'innovation
produit et le monde industriel. Vous aimez passer de la théorie à
la pratique et aller sur le terrain. Une première expérience en
industrie agroalimentaire ou produits laitiers serait un plus. Pour
vous, c'est l'opportunité de vivre votre métier en partageant de
belles valeurs. L'entreprise Rejoindre Agrial, c'est intégrer une
coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à
l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante
et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable
». C'est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre
avenir. Mieux nous connaitre Rejoindre Eurial la branche lait du
groupe AGRIAL, c'est travailler dans un environnement tourné vers
de fortes valeurs humaines, vers l'innovation et vers une stratégie
ambitieuse durable. C'est être polyvalent et travailler pour des
marques phares tels que Soignon, Grand Fermage, Les 300 Laitiers
& Bio, Agrilait, Maestrella, Pavé d'Affinois mais aussi pour
des ingrédients de spécialités. Si vous avez envie de grandir dans
une entreprise dynamique et à taille humaine alors rejoignez-nous
et venez travailler où il fait bon vivre. Tenter l'aventure à nos
côtés, c'est la promesse d'un avenir qui prend tout son sens !
Découvrez l'entreprise Agrial Vous êtes la personne que nous
recherchons si Vous préparez un Bac+5, en école d'ingénieur
agroalimentaire ou en Master, idéalement spécialisé(e) en produits
laitiers, fermentation, biotechnologie, biochimie ou procédés. Vous
êtes curieux(se), rigoureux(se) et autonome, avec un fort intérêt
pour l'innovation produit et le monde industriel. Vous aimez passer
de la théorie à la pratique et aller sur le terrain. Une première
expérience en industrie agroalimentaire ou produits laitiers serait
un plus. Pour vous, c'est l'opportunité de vivre votre métier en
partageant de belles valeurs.