En un coup d'œil
- Missions: Gérer l'accueil client et assurer un service de qualité au restaurant.
- Entreprise: Cabinet de conseil en recrutement engagé pour l'emploi des jeunes.
- Avantages: Contrat CDI, flexibilité, formation et accompagnement.
- Autres infos: Horaires décalés, week-ends et jours fériés requis.
- Pourquoi ce job: Rejoins une équipe dynamique et fais la différence dans le secteur de la restauration.
- Qualifications: Formation Bac à Bac +3 en hôtellerie-restauration et expérience en management.
Le salaire estimé est compris entre 24300 - 29700 € par an.
Notre valeur ajoutée
Proximité : 5 Agences à votre service (Guadeloupe / Martinique / Saint-Martin / Guyane (Cayenne – Saint-Laurent du Maroni)
Acteur engagé pour l'emploi des jeunes
Solution sur mesure : Une multitude de possibilités de contrats (sur court moyen ou long terme, flexibilité, sécurité …)
- Un maximum d'accompagnement : insertion, personne en situation de handicap, formation…
- Notre métier
- Toutes les couleurs de L'Emploi
- Répondre à des besoins : intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire et alternance
- Proposer une gamme de missions en toute sécurité
- Lutter contre les discriminations
- POSTE / MISSIONS
LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert. e. s, cadres et dirigeant. e. s, recherche pour son client, un MANAGER RESTAURATION H/F, afin de renforcer ses équipes en CDI à Cayenne.
- Missions Principales
- Assurer l'accueil de la clientèle et veiller à sa satisfaction tout au long de l'expérience
- Garantir un haut niveau de qualité de service et d'accueil
- Assister le Directeur dans la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant
- Participer au pilotage des différents pôles d'activité (service, cuisine, caisse, etc.)
- Encadrer, accompagner et orienter les équipes dans leurs missions quotidiennes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la propreté des espaces (salle, cuisine, zones de travail)
- S'assurer de la bonne organisation du travail et de la répartition des tâches
- Apporter un soutien managérial en conseillant les équipes
- Contribuer à l'atteinte des objectifs de performance et de qualité fixés par la direction
- Garantir le respect des procédures internes et des standards de l'établissement
- Former, encadrer, superviser et animer les équipes afin d'améliorer la qualité de production et de service
- Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences et veiller à leur performance individuelle et collective
- Maîtriser l'ensemble des postes opérationnels du restaurant et être capable d'intervenir en appui si nécessaire
- Garantir le respect des procédures internes (hygiène, aseptisation, nettoyage, sécurité et qualité)
- Assurer l'accueil des clients et les conseiller dans leurs choix
- Organiser et piloter les quarts de travail sur l'ensemble des zones (salle, cuisine, caisse…)
- Veiller à la bonne répartition des équipes et à la fluidité des opérations
- Réaliser ou contrôler les vérifications liées aux normes HACCP
- Superviser les supports de communication, outils publicitaires et commandes
- Contrôler la conformité des pratiques avec les standards de l'enseigne
- Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien des équipements
- Formation et expérience
- Formation de type Bac à Bac +3 en hôtellerie-restauration, gestion ou équivalent
Expérience significative sur un poste similaire en restauration commerciale / rapide / traditionnelle
- Première expérience en management d'équipe
- Autres
- Disponibilité (horaires décalés, week-ends, jours fériés)
- Conditions
- Type de contrat : CDI
- Rémunération : À définir en fonction du profil et de l'expérience
- PROFIL RECHERCHÉ
- Formation de type Bac à Bac +3 en hôtellerie-restauration, gestion ou équivalent
Expérience significative sur un poste similaire en restauration commerciale / rapide / traditionnelle
- Première expérience en management d'équipe
- Autres
- Disponibilité (horaires décalés, week-ends, jours fériés)
- Savoir-faire Demandés
- Assurer la qualité alimentaire
- Exécuter les procédures d'ouverture et de fermeture
- Former le personnel
- Gérer le personnel
- Gérer les réclamations des clients
- Savoir-être Demandés
- Adaptabilité
- Déterminé
- Ethique
- Fédérateur
- #J-18808-Ljbffr
MANAGER RESTAURATION H/F #ADE14383 employeur : Adecco Océan Indien
Rejoindre notre équipe en Guadeloupe en tant que Responsable de magasin Bricolage / Bazar, c'est intégrer une entreprise qui valorise la proximité et l'engagement envers ses employés. Nous offrons un environnement de travail dynamique où la formation et le développement personnel sont au cœur de notre culture, tout en garantissant des contrats flexibles adaptés à vos besoins. Avec un fort accent sur l'accompagnement et l'insertion professionnelle, nous sommes fiers de contribuer à l'emploi des jeunes et de favoriser un cadre de travail inclusif et stimulant.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher MANAGER RESTAURATION H/F #ADE14383
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez Adecco Océan Indien. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de MANAGER RESTAURATION H/F #ADE14383.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que MANAGER RESTAURATION H/F #ADE14383
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, Adecco Océan Indien. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Adecco Océan Indien
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez Adecco Océan Indien.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à Adecco Océan Indien que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
