En un coup d'œil
- Missions: Manager une équipe dynamique et piloter l'activité commerciale de la boulangerie-pâtisserie.
- Entreprise: Actual Experts, spécialiste du recrutement dans le secteur alimentaire.
- Avantages: Salaire compétitif, 13ème mois et opportunités de développement professionnel.
- Autres infos: Travail en journée avec des horaires flexibles et un cadre stimulant.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et faites la différence dans un environnement créatif.
- Qualifications: Expérience en boulangerie-pâtisserie et compétences en management requises.
Le salaire estimé est compris entre 2400 - 2400 € par mois.
ACTUAL EXPERTS GRANDE DISTRIBUTION Paris est une filiale du groupe Actual. Nous sommes experts dans le recrutement de profils sur les métiers de bouche. Nous recherchons un
Responsable boulangerie pâtisserie H/F pour nos clients situés dans le
91 proche d'Arpajon.
VOS MISSIONS
- Manager et animer l’équipe : organiser le travail, établir les plannings, accompagner les collaborateurs et développer leurs compétences.
- Piloter l’activité commerciale : développer le chiffre d’affaires et la rentabilité, optimiser le merchandising et garantir une offre attractive et qualitative.
- Gérer les achats et les stocks : assurer les commandes, optimiser les niveaux de stock et limiter les ruptures et le surstock.
- Superviser la production : planifier les fabrications, adapter les volumes aux ventes et garantir la fraîcheur, la qualité et la disponibilité des produits.
- Suivre la performance du rayon : analyser les principaux indicateurs (CA, marge, casse, démarque, productivité, ruptures) et mettre en place les actions correctives.
- Garantir la qualité et la sécurité : veiller au respect des normes HACCP, de la traçabilité, des DLC/DDM ainsi que des procédures d’hygiène et de sécurité.
- Horaires
- : Travail en journée
- Rémunération
: 2 400 € brut minimum, variable selon l'expérience + 13ème mois.
Profil recherché
Nous recherchons un(e) professionnel(le) de terrain, disposant idéalement d’une expérience dans l’univers de la boulangerie-pâtisserie, de la grande distribution ou de la gestion d’un rayon alimentaire.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre organisation et votre sens du commerce.
- Vous savez fédérer une équipe, piloter une activité et prendre des décisions en fonction des résultats et des besoins du rayon.
Compétences requises
- Management et animation d’équipe
- Gestion commerciale et pilotage d’un rayon
- Gestion des achats, stocks et commandes
- Connaissance des normes HACCP et règles d’hygiène alimentaire
- Maîtrise des indicateurs de performance
- #J-18808-Ljbffr
Responsable boulangerie / pâtisserie (H/F) in Étampes employeur : Actual group
Actual group est un employeur de choix, offrant un environnement de travail stimulant et collaboratif au sein de la Direction des Ressources Humaines. Situé à La Défense, ce poste d'Assistant RH vous permet de contribuer à une vision humaniste du travail tout en bénéficiant d'une rémunération compétitive et de nombreux avantages. Avec des opportunités de croissance professionnelle et un engagement envers l'innovation RH, Actual group se distingue par sa culture d'entreprise axée sur le bien-être et le développement de ses employés.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable boulangerie / pâtisserie (H/F) in Étampes
✨Joue sur les réseaux sociaux
Utilise Instagram et Facebook pour suivre les marques de commerce de détail qui t’intéressent. Regarde leurs pages carrières, car elles publient souvent des offres d'emploi en avant-première et mettent en avant la culture d'entreprise.
✨Immerge-toi dans le secteur
Participe à des événements locaux liés au commerce de détail, comme des salons ou des journées portes ouvertes dans les magasins. Ça te permet de rencontrer des recruteurs et de te faire connaître directement, ce qui peut vraiment faire la différence.
✨Fais briller ta personnalité
Lors de tes entretiens, n’hésite pas à mettre en avant ton expérience personnelle en tant que client. Raconte des anecdotes sur des expériences d’achat qui t'ont marqué, cela montre ton intérêt et ta connexion avec le domaine.
✨Postule directement chez Actual group
Vas sur le site de Actual group et postule directement via leur plateforme. Ça montre que tu es vraiment intéressé par la marque et ça te permet de te démarquer des autres candidats.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable boulangerie / pâtisserie (H/F) in Étampes
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Montre ton expérience en vente:Quand tu rédiges ton CV, n'hésite pas à inclure toute expérience pertinente dans le commerce de détail, même si c'est un job d'été ou un stage. Focalise-toi sur tes résultats, comme le chiffre d'affaires que tu as généré ou les défis que tu as surmontés. Ça va montrer à Actual group que tu es quelqu'un qui sait vendre !
Personnalise ta lettre de motivation:Dans ta lettre de motivation, parle de ton intérêt pour le secteur du commerce de détail et pourquoi tu veux rejoindre Actual group en particulier. Explique comment tes compétences s'appliquent à ce que fait l'entreprise. Avoir une motivation forte, c'est essentiel pour convaincre, surtout dans un temps plein où tu vas être engagé sur le long terme.
Soigne ton CV pour le retail:Pour un poste dans le commerce de détail, ton CV doit être clair et facile à lire. Utilise des bullet points pour lister tes compétences et tes expériences, et n'oublie pas de noter tes soft skills, comme le sens du service client. Ça montre que tu es prêt à interagir avec les clients au quotidien.
Démontre ta passion pour la vente:Si tu as fait des formations ou des certifications en vente, mentionne-les ! Même des ateliers ou des séminaires pertinents sont bons à inclure. Ça prouve que tu investis dans ta carrière et que tu es motivé pour réussir dans le commerce de détail. Et puis, postule directement sur notre site, c’est super simple !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Actual group
✨Sois prêt pour des scénarios clients
Dans le commerce de détail, il est courant qu'on te demande de résoudre des scénarios clients pendant l'entretien. Prépare-toi à simuler des situations de vente, où tu devras montrer comment tu conseillerais un client ou gérerais une plainte. Cela montrera ta capacité à interagir efficacement avec la clientèle !
✨Mets en avant tes compétences en travail d'équipe
Le travail d'équipe est crucial dans le secteur du commerce de détail. Prépare quelques exemples où tu as collaboré avec des collègues pour atteindre un objectif commun. Cela pourrait être lié à une vente réussie ou à l'organisation d'un événement en magasin. Pense à des situations où tu as été un élément clé de l’équipe.
✨Connaître les produits et tendances actuelles
En tant que candidat pour un poste à temps plein, il est important de montrer que tu connais bien les produits que Actual group propose. Familiarise-toi avec leurs best-sellers et les tendances actuelles du secteur. Cela démontre non seulement ta motivation, mais aussi ta capacité à vendre et conseiller efficacement.
✨Prépare tes objectifs de carrière
Pour un emploi à temps plein, les recruteurs veulent voir que tu as des ambitions. Sois prêt à discuter de tes objectifs professionnels et de la manière dont ce poste chez Actual group s'inscrit dans ton parcours. Cela montre ta motivation à long terme et ta volonté de t'investir dans l'entreprise.
