En un coup d'œil
- Missions: Diriger l'hôtel, fédérer les équipes et optimiser la performance globale.
- Entreprise: Groupe hôtelier familial indépendant avec une culture collaborative.
- Avantages: Autonomie, développement professionnel et environnement dynamique.
- Autres infos: Opportunités de croissance dans un cadre stimulant.
- Pourquoi ce job: Devenez le leader d'un établissement et faites la différence pour vos clients.
- Qualifications: Expérience en hôtellerie et compétences en management.
Le salaire estimé est compris entre 45000 - 55000 € par an.
En tant que General Manager, vous êtes le/la chef(fe) d'orchestre de l'établissement et garant(e) de sa performance globale.
Vous aimez les chiffres, mais vous aimez encore plus les gens.
- Fédérer et faire grandir les équipes
- Participer aux recrutements, de l'identification des besoins à l'intégration des nouveaux collaborateurs, accompagner les managers et contribuer au développement des talents.
- Construire et ajuster les plannings en fonction de l'activité, des besoins de service et des objectifs de productivité.
- Veiller au respect de la réglementation sociale et des procédures internes.
- Suivre les entretiens, congés, absences et besoins en formation.
- Être un(e) directeur(trice) de terrain, présent(e) auprès des équipes comme des clients
- Piloter la qualité, la performance, la rentabilité et le chiffre d'affaires
- Piloter le chiffre d'affaires, les coûts, la masse salariale et les principaux indicateurs de performance. Avoir une vision stratégique pour l'établissement.
- Optimiser le revenu et la rentabilité de l'hébergement grâce au Revenue Management.
- Suivre les indicateurs clés : TO, ADR, Rev PAR, chiffre d'affaires et rentabilité.
- Maintenir un niveau de qualité de prestation élevée et respecter les standards de la marque
- Faire de la restauration un moteur de développement
La restauration est un enjeu majeur du poste.
Vous n'avez pas besoin d'être cuisinier(e), mais vous devez avoir une réelle appétence pour la restauration, comprendre ses enjeux économiques et opérationnels et avoir envie de la faire progresser.
- Développer le chiffre d'affaires et la fréquentation du restaurant et du bar.
- Développer la clientèle locale et faire du restaurant un véritable lieu de vie.
- Suivre les ratios, les coûts et les marges.
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef et les équipes de restauration.
- Développer les séminaires et l'activité commerciale en poursuivant le développement de la clientèle entreprise et groupes
- Être garant(e) de l'expérience client
- Être l'ambassadeur(drice) de l'établissement auprès des clients et partenaires.
- Veiller au respect de la réglementation sociale, des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
Vous avez une expérience significative dans l'hôtellerie, idéalement sur un poste de direction ou de management.
Vous êtes
- Un(e) leader de terrain, capable d'embarquer les équipes.
- Commercial(e), autonome et force de proposition.
- Doté(e) d'une forte appétence pour la restauration.
- Organisé(e), réactif(ve) et capable de prendre de la hauteur tout en restant proche de l'opérationnel.
- Hôtel Franchisé
Nous sommes un groupe hôtelier familial indépendant de 7 hôtels, implanté dans les Hauts-de-France.
Vous aurez l'autonomie nécessaire pour décider, proposer, expérimenter et développer, avec un accompagnement de proximité et une véritable culture du collectif.
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General Manager / Directeur(trice) D’hôtel H/F in Saint-Omer employeur : Accor
Rejoindre notre entreprise en tant que Product Owner Experimentation & Data Analyst, c'est intégrer une culture d'innovation et d'expérimentation au sein d'un environnement E-commerce dynamique. Nous offrons des opportunités de développement professionnel, un cadre collaboratif où chaque voix compte, et des avantages uniques tels qu'une formation continue et un accès aux dernières technologies. Située dans une région propice à la croissance, notre entreprise valorise l'engagement et le bien-être de ses employés, faisant de nous un employeur de choix pour ceux qui cherchent à faire une différence significative.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher General Manager / Directeur(trice) D’hôtel H/F in Saint-Omer
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Accor.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Accor. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Accor.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que General Manager / Directeur(trice) D’hôtel H/F in Saint-Omer
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Accor que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Accor. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Accor. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Accor
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Accor. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Accor.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
