En un coup d'œil
- Missions: Assurez la réception, le contrôle et le stockage des produits frais avec rigueur.
- Entreprise: Potel et Chabot, une marque de luxe emblématique de la gastronomie française.
- Avantages: Cantine à moins d'1 €/jour, mutuelle avantageuse et prise en charge des transports.
- Autres infos: Opportunités de carrière variées dans un environnement dynamique.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée par l'excellence culinaire et faites la différence.
- Qualifications: Expérience en réception ou logistique, intérêt pour la cuisine et attention aux détails.
Le salaire estimé est compris entre 22050 - 26950 € par an.
- Responsable adjoint Réception - produits frais / économe (H/F/X)
- Type d'emploi: Durée Indéterminée
Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d’exception et l’excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme.
Potel et Chabot est une expérience gastronomique d’exception, infusée de l’héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.
Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.
Nous recherchons un(e)Responsable adjoint Réception - produits frais / économe (H/F/X)
Sous la responsabilité du Chef de poste, vous assurez la réception, le contrôle, le stockage et la distribution des produits frais et marchandises , dans le respect des exigences de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions seront les suivantes
- Réception & contrôle des marchandises
- Réceptionner quotidiennement les matières premières et marchandises.
- Contrôler les produits à réception : quantité, poids, qualité, conformité et régularité.
- Vérifier les températures et le respect de la chaîne du froid.
- Identifier et signaler les anomalies auprès des fournisseurs.
- Assurer le suivi des réclamations fournisseurs en lien avec le Responsable.
- Réceptionner les prestations de sous-traitance, les dispatcher et les acheminer vers le quai de livraison.
- Stockage & gestion des produits
- Organiser et assurer le rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et réserves.
- Contrôler les dates de péremption et assurer une bonne rotation des produits.
- Réaliser les inventaires.
- Veiller en permanence à la propreté, au rangement et à l'organisation des zones de stockage.
- Assurer la réception des colis et leur dispatch auprès des différents services.
- Hygiène & sécurité alimentaire
- Appliquer et faire respecter les procédures HACCP.
- Assurer la traçabilité des produits.
- Veiller au respect des règles de conservation et de stockage.
- Signaler immédiatement toute anomalie susceptible de présenter un risque sanitaire.
- Participer au maintien d'un environnement de travail propre et conforme aux exigences réglementaires.
- Assurer le tri et la gestion des déchets du laboratoire de cuisine.
- Les conditions de travail
- Port de charges fréquent pouvant dépasser
- Activité physique et opérationnelle.
- Le poste peut également nécessiter une participation à la production culinaire jusqu'à 2 heures par jour .
Votre profil
- Vous avez une première expérience en réception, magasinage, logistique ou approvisionnement , idéalement dans le secteur alimentaire.
- Vous avez une bonne connaissance des produits alimentaires et un réel intérêt pour l'univers de la cuisine.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails.
- Vous savez contrôler la conformité d'une livraison et réagir rapidement en cas d'anomalie.
- Vous maîtrisez le français à l'oral et à l'écrit et savez effectuer des opérations de comptage.
- Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe et les échanges avec les fournisseurs et les différents services.
Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.
Nos avantages
- Cantine d'entreprise – participation salarié réduite à moins d'1 €/jour
- Mutuelle avantageuse et prise en charge par l’employeur à hauteur de 60%
- Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 175 € nets / an (versé en une seule fois)
- Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et Chabot
- Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)
- Un large éventail d'opportunités de carrière (plus de 300 métiers dans plus de 110 pays)
- Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
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Adjoint Responsable Réception - Produits Frais in Paris employeur : Accor
Rejoindre notre entreprise en tant que Product Owner Experimentation & Data Analyst, c'est intégrer une culture d'innovation et d'expérimentation au sein d'un environnement E-commerce dynamique. Nous offrons des opportunités de développement professionnel, un cadre collaboratif où chaque voix compte, et des avantages uniques tels qu'une formation continue et un accès aux dernières technologies. Située dans une région propice à la croissance, notre entreprise valorise l'engagement et le bien-être de ses employés, faisant de nous un employeur de choix pour ceux qui cherchent à faire une différence significative.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Adjoint Responsable Réception - Produits Frais in Paris
✨Participe aux événements de la supply chain
Les salons et conférences sur la logistique sont des lieux idéaux pour rencontrer des professionnels du secteur et découvrir des opportunités. Pense à te rendre à des événements comme le Salon des Transports et de la Logistique pour établir des connexions concrètes.
✨Interviewe des professionnels
Franchis la barrière traditionnelle en prenant l'initiative d'interviewer des gestionnaires de logistique ou des responsables de la chaîne d'approvisionnement. Ces discussions peuvent te donner des infos précieuses sur les compétences en demande et te permettre de te positionner comme candidat intéressé et informé.
✨Utilise les réseaux spécialisés
Rejoins des groupes et forums en ligne spécifiquement dédiés à la logistique et à la supply chain. LinkedIn a plein de communautés où tu peux échanger avec des professionnels du secteur et te tenir au courant des dernières tendances et offres d’emploi. C’est cool de faire partie d’un réseau dynamique !
✨Postule sur le site de Accor
Quand tu repères une offre chez Accor, n’hésite pas à postuler directement via notre site. Ça montre ton intérêt et ça te donne une visibilité tout de suite auprès de notre équipe. Et n’oublie pas, nous aimons voir des candidats passionnés et motivés pour entrer dans le monde de la logistique.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Adjoint Responsable Réception - Produits Frais in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Montre tes compétences en logistique:Dans ta candidature, n’hésite pas à mettre en avant tes compétences techniques spécifiques au secteur de la logistique et de la supply chain. Mentionne par exemple ton expérience avec des systèmes de gestion des stocks ou ta maîtrise de logiciels comme SAP. Ça peut vraiment faire la différence !
Quantifie tes réalisations:Les recruteurs adorent les chiffres ! Si tu as des réussites passées en logistique que tu peux quantifier, n'hésite pas à les inclure. Par exemple : "J'ai réduit les coûts d'expédition de 20 % grâce à une meilleure gestion des fournisseurs". Ça prouve ton impact et ton savoir-faire.
Soigne ton CV pour le secteur:Utilise un format clair et structuré pour ton CV, en mettant l’accent sur tes expériences passées dans le domaine de la logistique. Les compétences en gestion de projet ou en optimisation des processus doivent vraiment ressortir. N’oublie pas d’adapter ton CV à l’emploi chez Accor !
Exprime ta motivation dans ta lettre:Pour ce rôle à temps plein chez Accor, mets en avant ta motivation à évoluer dans le secteur de la logistique. Parle de tes envies de contribuer à des projets innovants et de ta volonté d’apprendre dans cet environnement dynamique. Cela montre que tu es engagé et prêt à t'investir dans le long terme.
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Accor
✨Maîtrise des outils logistiques
Assure-toi d'être à l'aise avec les outils logistiques comme SAP, Oracle ou même des logiciels de gestion des stocks. Pendant l'entretien, les recruteurs de Accor pourraient te poser des questions techniques sur ces systèmes, alors prépare quelques exemples concrets de projets où tu les as utilisés.
✨Compréhension des chaînes d'approvisionnement
Familiarise-toi avec les défis courants dans la chaîne d'approvisionnement, comme la gestion des délais, des coûts, ou encore les impacts des crises mondiales. Ça montre que tu comprends les enjeux du secteur, ce qui est crucial pour un poste en logistique et supply chain chez Accor.
✨Montre ta motivation et ton engagement
Pour un poste à temps plein, les employeurs cherchent souvent des candidats qui sont non seulement brillants si on parle de compétences, mais qui ont une vraie passion pour le domaine. Prépare-toi à parler de ce qui t'a amené à choisir la logistique comme carrière et pourquoi tu es particulièrement intéressé par Accor.
✨Prépare des exemples concrets
Prépare des exemples de situations où tu as résolu des problèmes logistiques ou amélioré des processus. Ça pourrait être une expérience de stage, un projet universitaire ou même des tâches dans un emploi précédent. Cela rendra tes réponses plus percutantes lors de l'entretien.
