En un coup d'œil
- Missions: Coordonner le service en salle et garantir une expérience client exceptionnelle.
- Entreprise: Novotel Paris Vaugirard Montparnasse, un hôtel rénové avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel.
- Avantages: Salaire compétitif, 13ème mois, participation et prime sur objectifs.
- Autres infos: Opportunités d'évolution dans un grand groupe et environnement stimulant.
- Pourquoi ce job: Devenez le chef d'orchestre d'une équipe dynamique dans un cadre unique.
- Qualifications: Expérience en restauration ou hôtellerie, sens du service et capacité à gérer plusieurs activités.
Le salaire estimé est compris entre 2700 - 2700 € par mois.
Rémunération: jusqu'à EUR 2,700 - tous les mois
Description de l'entreprise:
L’hôtel Novotel Paris Vaugirard Montparnasse est en quête d’un(e) Maître d'hôtel pour renforcer son équipe dans le cadre d'une création de poste! Notre hôtel flagship de 198 chambres dont 4 suites avec vue sur la Tour Eiffel a fait peau neuve en 2021. Cette transformation spectaculaire nous permet aujourd’hui de proposer à nos clients et nos talents une expérience parisienne unique.
Le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse est plus qu’un hôtel : c'est une destination à part entière. Le Quindici Trattoria propose une expérience gustative simple, authentique et généreuse. Le Quindici Caffè prépare des encas et latte aussi beaux que délicieux. Enfin, notre rooftop ILVOLO Paris transporte vos papilles à travers des cocktails hors du commun avec une vue sur la Tour Eiffel à couper le souffle.
Nos 11 salles de séminaires ont été rénovées et dotées de matériel dernier cri afin de ravir notre clientèle business. Notre établissement poursuit sa transition digitale au travers de différents projets qui le placent comme véritable moteur et précurseur dans ce domaine.
Forte de 20 collaborateurs aussi talentueux qu'engagés, notre équipe F&B s’affaire à personnaliser quotidiennement chaque interaction avec chacun de nos clients dans chacun de nos points de ventes, pour générer plus de 5 millions de CA annuel.
Véritable référent opérationnel en salle, vous veillez à :
- la qualité du service
- la bonne coordination des équipes petit-déjeuner, restaurant et banquet afin de garantir une expérience client fluide et personnalisée.
Organisation opérationnelle :
- Vérifier les mises en place des espaces de restauration
- Veiller au respect des standards de service
- Apporter un soutien opérationnel aux équipes de salle
Service et expérience client :
- Assurer une présence active en salle
- Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience
- Superviser le bon déroulement des services
- Gérer les demandes spécifiques et les éventuelles réclamations
Coordination des services :
- Assurer la bonne circulation des informations entre la salle, la cuisine et les équipes événementielles
- Contribuer à la préparation et au bon déroulement des banquets et séminaires
- Anticiper les besoins opérationnels selon l’activité
Expérience :
- Expérience significative en restauration ou hôtellerie
- Expérience en service de salle avec volume d’activité important
- Une expérience en banquets / séminaires est appréciée
Qualités recherchées :
- Organisée et réactive
- Dotée d’un excellent sens du service
- À l’aise dans un environnement dynamique
- Avec un excellent relationnel
- Capable de faciliter la communication entre les équipes
Une capacité à garder une vision globale du service et à s’adapter à plusieurs activités simultanément sera un véritable atout.
Informations complémentaires :
Vous aimez créer du lien, agir en Chef d'orchestre tout en contribuant au service, ce poste est fait pour vous! Votre goût du "terrain", votre organisation et votre leadership seront vos principaux atouts pour réussir ce poste.
Ce que nous proposons :
- Un poste à responsabilité dans une structure dynamique avec des possibilités d'évolution dans un grand groupe
- Un package attractif (13ème mois, participation, intéressement, prime sur objectifs)
Maître d'hôtel employeur : Accor
Rejoindre notre entreprise en tant que Product Owner Experimentation & Data Analyst, c'est intégrer une culture d'innovation et d'expérimentation au sein d'un environnement E-commerce dynamique. Nous offrons des opportunités de développement professionnel, un cadre collaboratif où chaque voix compte, et des avantages uniques tels qu'une formation continue et un accès aux dernières technologies. Située dans une région propice à la croissance, notre entreprise valorise l'engagement et le bien-être de ses employés, faisant de nous un employeur de choix pour ceux qui cherchent à faire une différence significative.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Maître d'hôtel
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Accor.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Accor. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Accor.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Maître d'hôtel
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Accor que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Accor. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Accor. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Accor
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Accor. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Accor.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
