- Catégorie: Direction Exécutive & Direction des Hôtels
Description de l'entreprise
L’établissement est un hôtel ibis 3 étoiles de 86 chambres, comprenant :
un restaurant hors concept ;
une piscine.
L’hôtel est idéalement situé à proximité immédiate de la sortie de l’autoroute A50, au cœur de la zone d’activité Athélia à La Ciotat.
Quelques chiffres clés :
Taux d’occupation : 64 %
Chiffre d’affaires annuel : environ 2,8 M€
Équipe : environ 20 collaborateurs
Description du poste
Nous recherchons un(e) Directeur / Directrice d’hôtel-restaurant pour l'ibis La Ciotat.
Vous serez en charge de la gestion globale de l’établissement et de son bon fonctionnement au quotidien.
Vos principales missions seront notamment :
pilotage opérationnel de l’hôtel et du restaurant ;
management d’une équipe d’environ 20 collaborateurs ;
gestion financière de l’établissement et suivi des principaux indicateurs de performance ;
élaboration et suivi des budgets et forecasts ;
reporting régulier auprès des propriétaires ;
développement commercial et optimisation du chiffre d’affaires ;
suivi de la qualité, de la satisfaction client et du respect des standards de la marque.
Un enjeu important du poste concernera également la relance et le développement de l’activité restauration, avec une véritable réflexion à mener sur son positionnement, son attractivité et sa performance.
Nous recherchons une personne autonome, opérationnelle, proche de ses équipes et capable de piloter l’établissement avec une réelle vision business.
Une expérience réussie en direction hôtelière, idéalement avec une forte sensibilité restauration, sera particulièrement appréciée.
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Directeur hôtel - restaurant in La Ciotat employeur : Accor
Rejoindre notre entreprise en tant que Product Owner Experimentation & Data Analyst, c'est intégrer une culture d'innovation et d'expérimentation au sein d'un environnement E-commerce dynamique. Nous offrons des opportunités de développement professionnel, un cadre collaboratif où chaque voix compte, et des avantages uniques tels qu'une formation continue et un accès aux dernières technologies. Située dans une région propice à la croissance, notre entreprise valorise l'engagement et le bien-être de ses employés, faisant de nous un employeur de choix pour ceux qui cherchent à faire une différence significative.
