En un coup d'œil
- Missions: Contrôler et optimiser les coûts dans un hôtel 4* à Avignon.
- Entreprise: Cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie basé à Paris.
- Avantages: CDI, salaire attractif, prime sur objectifs et environnement dynamique.
- Autres infos: Poste idéal pour les personnes rigoureuses et organisées.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et impactez la rentabilité d'un hôtel prestigieux.
- Qualifications: Expérience en Cost Control ou gestion des stocks souhaitée.
Le salaire estimé est compris entre 2500 - 2500 € par mois.
AARH Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement basé à Paris.
Intervenant sur toute la France et l’international pour la recherche de Managers et Directeurs de l’hôtellerie restauration.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
une expertise pointue du secteur hôtellerie restaurationet un important réseau un forfait unique et attractif des conditions souples et adaptables un accompagnement personnalisé
Je recrute pour l’un de mes partenaires hôteliers situé à Avignon, un hôtel 4*, un(e) Cost Controller H/F.
Rattaché(e) au Responsable Comptable, vous aurez un rôle essentiel dans le contrôle des coûts et le suivi de la performance de l’établissement, notamment sur les activités Food & Beverage et boutique.
- Contrôler et optimiser les coûts, achats et ratios F&B.
- Élaborer et suivre les fiches techniques et leurs coûts.
- Assurer le suivi des stocks et des inventaires, analyser les écarts et proposer des actions correctives.
- Contrôler les prix d’achat, les factures, les avoirs et les litiges fournisseurs.
- Analyser les ventes, marges et consommations et préparer les reportings destinés à la Direction.
- Superviser la réception des marchandises et le respect des procédures d’achat.
- Assurer le suivi et la mise à jour des outils de gestion, notamment Mews, POS et Future Log.
- Être force de proposition pour contribuer à l’optimisation des coûts et de la rentabilité de l’établissement.
- Les conditions
CDI – 39h / 169h mensuelles
2 500 € net mensuels + prime sur objectifs de 200 €
Niveau 4 – Échelon 2
Je recherche une personne rigoureuse, organisée et à l’aise avec les chiffres, ayant idéalement une première expérience en Cost Control, contrôle de gestion, gestion des stocks ou comptabilité, dans l’univers hôtelier ou de la restauration.
Vous êtes reconnu(e) pour votre
- Sens du détail et de l’analyse
- Rigueur et organisation
- Autonomie et réactivité
- Capacité à identifier et analyser les écarts
- Esprit d’équipe et sens du terrain
- Capacité à être force de proposition
La connaissance de Future Log est un plus.
#J-18808-Ljbffr
Cost Controller Hôtel 4* in Avignon employeur : AARH
AARH Recrutement Hôtellerie se distingue par son expertise pointue dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, offrant un accompagnement personnalisé pour un recrutement de qualité. L'entreprise valorise un environnement de travail dynamique où les professionnels peuvent évoluer et s'épanouir au sein d'une équipe soudée. Avec des conditions souples et adaptables, AARH favorise la fidélisation des talents et la création d'une atmosphère de travail positive.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Cost Controller Hôtel 4* in Avignon
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur AARH.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de AARH. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de AARH.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Cost Controller Hôtel 4* in Avignon
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à AARH que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à AARH. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour AARH. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez AARH
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez AARH. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez AARH.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
