En un coup d'œil
- Missions: Gérer un hôtel 3* à Nice, superviser le restaurant et organiser des séminaires.
- Entreprise: Groupe familial dynamique dans l'hôtellerie en région PACA.
- Avantages: Rémunération attractive, variable selon résultats, logement possible pendant la période d'essai.
- Autres infos: Ambiance conviviale avec opportunités de développement professionnel.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et faites briller un hôtel de charme.
- Qualifications: Diplôme en hôtellerie et expérience confirmée en direction d'hôtel 3* ou 4*.
Le salaire estimé est compris entre 67500 - 82500 € par an.
Notre client est un petit groupe familial possédant plusieurs hôtels en région PACA, il recherche son Directeur pour cet hôtel de charme 3 étoiles de plus de 100 chambres situé à Nice, offrant un mélange unique de confort et de convivialité. Avec un restaurant reconnu pour sa cuisine locale et une infrastructure moderne pour accueillir des séminaires et des événements, cet établissement est une adresse prisée par les touristes et les professionnels.
Vous serez chargé de la gestion complète de l’établissement, incluant le restaurant et les services de séminaires. Vous aurez pour mission de :
- Superviser les opérations quotidiennes : Assurer la bonne marche de l’hôtel, du restaurant et des espaces de séminaires, en garantissant la satisfaction des clients et en maintenant un haut niveau de qualité.
- Gérer les finances : Élaborer et suivre les budgets, contrôler les coûts et optimiser les revenus, tout en garantissant la rentabilité de l’établissement.
- Manager les équipes : Encadrer, former et motiver l’ensemble du personnel, en favorisant une culture d’excellence et un esprit d’équipe.
- Développer l’activité commerciale : Concevoir et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter l’occupation de l’hôtel, attirer de nouveaux clients au restaurant, et développer l’activité séminaires.
- Assurer la relation client : Veiller à offrir une expérience client irréprochable, en gérant les retours et en garantissant un service personnalisé.
- Organiser les séminaires et événements : Coordonner la planification et l’exécution des événements avec professionnalisme, en s’assurant que les besoins des clients soient pleinement satisfaits.
- Veiller au respect des normes : Assurer la conformité de l’établissement avec les normes de sécurité, d’hygiène et les réglementations en vigueur.
Encadrement et coordination d’une équipe de 35 collaborateurs. Une rémunération de 75K€ environ selon profil et expérience. Un variable selon résultats. Logement possible pendant la période d’essai.
Le profil que nous recherchons pour cet établissement : De formation supérieure en hôtellerie restauration, diplômé en hôtellerie restauration. Avec une expérience positive et confirmée de plusieurs années, dans un hôtel 3* ou 4* au poste Directeur F/H. Vous savez piloter en toute autonomie un établissement hôtelier avec restaurant et séminaires. Gestion commerciale, sociale (législation), financière, technique. Vous êtes passionné par l’hôtellerie de luxe et placez le client au cœur de vos priorités. Vous avez le sens des affaires et êtes capable de mettre en place des stratégies innovantes pour accroître la rentabilité. Soucieux du détail, garant de la qualité. D’un excellent relationnel, vous êtes bon Manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs. Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés. La maîtrise parfaite du français et de l’anglais est indispensable, la connaissance d’autres langues est un atout. Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
Directeur d’hôtel 3* restaurant Nice F/H employeur : ?AARH | Cabinet de recrutement Expert Hôtellerie | International Hospitality Recruitment/Search
Rejoindre notre hôtel quatre étoiles à Rouen, c'est intégrer une équipe dynamique où la créativité et l'excellence sont au cœur de notre mission. Nous offrons un environnement de travail stimulant, des opportunités de développement professionnel et un cadre de vie agréable, propice à l'épanouissement personnel et collectif. En tant que Chef de Cuisine, vous aurez la chance de diriger une équipe passionnée tout en contribuant à une expérience culinaire mémorable pour nos clients.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de ?AARH | Cabinet de recrutement Expert Hôtellerie | International Hospitality Recruitment/Search
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Directeur d’hôtel 3* restaurant Nice F/H
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez ?AARH | Cabinet de recrutement Expert Hôtellerie | International Hospitality Recruitment/Search. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de Directeur d’hôtel 3* restaurant Nice F/H.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Directeur d’hôtel 3* restaurant Nice F/H
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, ?AARH | Cabinet de recrutement Expert Hôtellerie | International Hospitality Recruitment/Search. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez ?AARH | Cabinet de recrutement Expert Hôtellerie | International Hospitality Recruitment/Search
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez ?AARH | Cabinet de recrutement Expert Hôtellerie | International Hospitality Recruitment/Search.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à ?AARH | Cabinet de recrutement Expert Hôtellerie | International Hospitality Recruitment/Search que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
