En un coup d'œil
- Missions: Gérer le service de restauration et offrir une expérience client exceptionnelle.
- Entreprise: Restaurant premium dans un immeuble de bureaux à Paris.
- Avantages: Ambiance dynamique, opportunités de développement personnel et travail en équipe.
- Autres infos: Poste idéal pour ceux qui aiment le contact humain et le travail bien fait.
- Pourquoi ce job: Deviens l'ambassadeur d'une expérience culinaire unique et chaleureuse.
- Qualifications: Expérience en gestion d'équipe et sens du service client.
Le salaire estimé est compris entre 34650 - 42350 € par an.
Dans le cadre de la gestion d’un immeuble de bureaux prime situé à Paris, accueillant des entreprises de premier plan, nous recherchons la personne qui saura incarner et faire vivre au quotidien l’offre de restauration proposée aux occupants du site.
Au-delà d’une simple offre de restauration, notre ambition est d’offrir aux collaborateurs de l’immeuble une véritable expérience de service, attentive, fluide et chaleureuse, en phase avec le standing du lieu et les attentes de ses locataires.
Tes missions
- Tu pilotes la mise en place et le service de notre offre déjeuner. Avec ton équipe, tu veilles au bon déroulement du service du midi : un service fluide, convivial et efficace, où chaque convive est accueilli avec attention.
- Nos recettes évoluent chaque jour et sont élaborées à partir de produits bruts de qualité et responsables.
- Tu manages une équipe au quotidien, que tu accompagnes pour développer une véritable culture du service : sens de l’accueil, attention aux détails, anticipation des besoins des clients et posture irréprochable.
- Tu es l’interlocuteur privilégié des locataires de l’immeuble et contribues à faire de ces espaces un véritable lieu de vie, apprécié des occupants pour la qualité de l’accueil et du service.
- Tu es garant de la qualité de l’offre et de l’expérience client, avec un niveau d’exigence aligné avec le positionnement premium du site : hospitalité, réactivité et sens du détail au quotidien.
- Au quotidien, tu assures également :
- la gestion d'événements de A à Z (relationnel client, prise de brief, coordination des équipes et de la cuisine, suivi de la prestation et débrief),
- la gestion des approvisionnements depuis notre cuisine centrale et certains fournisseurs,
- la supervision des encaissements, la bonne tenue des process, la gestion des mails et de la facturation,
- le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité,
- le suivi et l’optimisation des performances commerciales du site.
Véritable ambassadeur de 11H59, tu incarnes au quotidien nos valeurs : exigence, sens du service, esprit d’équipe et plaisir d’accueillir.
Manager de restaurant F/H employeur : 11H59
Rejoindre notre équipe en tant que Chef de Partie, c'est intégrer un environnement de travail dynamique et passionné où la créativité culinaire est valorisée. Nous offrons des opportunités de développement professionnel, un cadre de travail respectant les normes d'hygiène les plus strictes, et une culture d'entreprise axée sur le travail d'équipe et l'excellence. Situé dans une région prisée, notre établissement garantit un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, tout en vous permettant de perfectionner vos compétences culinaires au sein d'une équipe expérimentée.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Manager de restaurant F/H
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur 11H59.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de 11H59. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de 11H59.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Manager de restaurant F/H
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à 11H59 que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à 11H59. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour 11H59. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez 11H59
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez 11H59. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez 11H59.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
